Генеральный директор Apple Тим Кук в 5:00 уже занимается в тренажерном зале, Гвинет Пэлтроу начинает утро в 4:30 с горсти ягод и часового занятия йогой, а Сара Джессика Паркер просыпается на пробежке в нью-йоркском Цетральном парке. Культ анорексичного тела и ночного образа жизни остался в прошлом, сегодня в тренде спорт, правильное питание и здоровый сон. Чтобы всегда оставаться в форме и выходить на красную дорожку после десятичасового трансатлантического перелета с идеальной кожей и блестящими волосами, звезды строго следят за питанием, а чизбургер заказывают только ради красивого кадра в Instagram с подписью «моя фигура — заслуга быстрого метаболизма». Как бы не так. Поддерживая курс на здоровый образ жизни, мы отправились в Soul Spa anti-age Centre, где с апреля ввели йога-завтраки, предполагающие интенсивные занятия в группе из 4-5 человек по понедельникам и пятницам, которые заканчиваются в ресторане Modern Garden. Тренер Светлана Масленникова рассказала нам, почему растяжка и «собака мордой вниз» в 10 утра, — правильное начало дня здоровой современной девушки, пребывающей в гармонии со своим телом, а управляющая рестораном Юлия Рудакова убедила нас в полезности их специального меню.

 

 СВЕТЛАННА МАСЛЕННИКОВА, ИНСТРУКТОР ПО ЙОГЕ

Об учителях: 

Первым моим учителем был Андрей Лаппа. Его знают во всем мире и, думаю, нам стоит гордиться такими выходцами из Украины. Сейчас он живет в Америке, а пока был здесь, я успела пройти у него обучение и ездила к нему на семинары в Крым. Когда я увлеклась йогой серьезно, начала путешествовать по всему миру, но действительно серьезный толчок получила в США. Многие рвутся в Индию, а я наоборот получаю знания от тех людей, которые успели их адаптировать под наш социум. Психология, физиология, способ и возможности заниматься, погодные условия в Индии и других странах очень отличаются, поэтому необходимо принимать это во внимание. Позже я обучалась у Кино МакГрегор, а также у Густаво Понсе, который больше 40-ка лет назад первым привез йогу в Чили. Сейчас ему около 70-ти, у него несколько школ и ретрит-центров.

 

О методике: 

Я стараюсь брать из каждого учения, из каждой методики то, что мне кажется наиболее правильным. Если сравнивать мой стиль с классическими, то в нем больше от аштанга-йоги — очень динамичной и силовой. Я позаимствовала много элементов у этого направления, но последовательность исполнения, скорее, сравнимы с универсальной йогой.

Хороший повар может научиться великолепно готовить классический борщ, но если он действительно крутой, то обязательно добавит в блюдо авторский ингредиент. Так происходит и с моей методикой. 

 

О единстве духовности и физиологии:

Наша душа живет в нашем теле. Воспитывать духовность необходимо шаг за шагом и начинать можно с физиологии. Ошо говорил, что первый шаг к осознанности — это ровный позвоночник. Когда наше тело включено, когда мы понимаем, что мы делаем и зачем, духовность будет воспитываться естественным путем. Это неразрывные понятия. 

Об уровне подготовки для занятий в Soul Spa:

Я всегда стараюсь давать в каждом упражнении несколько уровней, чтобы была возможность выбрать — остаться в базовом положении или перейти на шаг дальше. Новички и продвинутые могут заниматься вместе — это не проблема. Новички тянутся к более опытным, а продвинутые практикуют терпение.

 

О важности утренних занятий:

Как ты встретишь день, так его и проведешь. Утренний настрой — самый важный. На занятиях мы настраиваем свое тело и ум на определенную волну. Запрограммировав свое сознание на высокую волну, мы притягиваем аналогичные события. Важно также, что утром тело менее послушное, чем вечером, а значит эффективность растяжек и других упражнений в разы выше. Чем сложнее, тем лучше. Легкое занятие не приносит результатов.

Что нужно сделать до йога-завтрака:

Если вы просыпаетесь в 8:00, до занятия желательно выпить литр воды с несколькими каплями лимонного сока. Если же ваш день начинается раньше, начать день можно с двух-трех киви или любых других фруктов, но съесть их нужно как минимум за полтора часа до занятия, а воду можно пить за 40 минут до или после еды. 

 

УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕСТОРАНОМ MODERN GARDEN РУДАКОВА ЮЛИЯ:

 

О меню йога-завтраков:

В идеале мы должны кушать пять раз в день. Первый раз — когда только проснулись, а второй по времени соответствует с окончанием утреннего занятия по йоге. Мы составили меню таким образом, чтобы блюда были очень легкими и полезными. У нас есть четыре варианта на любой вкус: смузи «Чистая энергия» на основе киви и сельдереевого фреша с добавлением чая матча, яйцо-пашот со шпинатом, домашний йогурт с ягодами и овсянка с кунжутными семечками, кленовым сиропом и оливковым маслом.

 

О здоровом питании: 

Многие девушки сейчас взяли курс на правильное питание и здоровый образ жизни. Модели и актрисы все реже выставляют в Instagram фотографии с вечеринок, и все чаще показывают, как они утром позанимались йогой, пошли на пробежку, сделали себе смузи и т.д. Мне это очень нравится, и в Modern Garden мы хотим поддерживать и развивать направление ЗОЖ.

Что нужно сделать до йога-завтрака:

Если вы просыпаетесь в восемь утра, то перед йогой обязательно нужно перекусить. Это может быть даже стакан воды с лимоном, главное — запустить процесс метаболизма, а наши завтраки, которые мы предлагаем после тренировки, — это лучший путь к активному пищеварению и тонкой талии.

 

О меню Modern Garden:

Мы разработали несколько вариантов меню. Основное подходит для всех, — при его составлении мы использовали элементы здорового питания, но без фанатизма. К нам ведь ходят и мужчины, у которых нет цели похудеть, но есть желание вкусно покушать. Отдельное меню создала диетолог Наталья Самойленко, учитывая комбинаторность продуктов и их влияние на наш вес. Официанты знают, какое блюдо посоветовать для обеда или ужина, придерживаясь ее рекомендаций. Также мы предлагаем сезонное меню (сейчас — постное) и большой выбор смузи, рекомендуемых как дополнение к каждой процедуре. Например, если гость сходил к косметологу, мы советуем смузи «Коллаген» со спирулиной, черникой, кокосовой водой, шпинатом и тыквенными семечками — все ингредиенты стимулируют выработок коллагена организмом.

 

Каждые понедельник и пятницу рады видеть вас по адресу: ул. Антоновича 90-92.

Предварительная запись по телефону обязательна: +38 050 338 58 58.

Стоимость завтрака вкючена в цену за занятие.

Намасте!